鸭蛋一共要孵化28天左右才会出壳，在这个过程中需要每天查看孵化箱中的湿度。
如果湿度低了，就用小喷壶喷喷水，等蛋差不多孵化一个星期左右，就需要拿出来用手电筒照照。
看蛋中的胚胎有没有正常发育！
程明没有孵化过蛋。
但他看过一些教程，目前只能根据教程，按部就班地来了。
看着女儿如此期待的样子，这三枚蛋要是不能顺利破壳？
她非得哭成个小泪人不可！
老妈看他在仓库里鼓捣了半天，发现他居然还会做孵化箱，似乎挺惊奇的，不知从什么地方，掏出了几枚鸡蛋也跟着放进去！
“哎，妈！你这鸡蛋从哪来啊？”程明看着她挑着鸡蛋放进去。
老妈的动作不停，这些鸡蛋的大小比超市蛋小很多，有些颜色甚至泛着微微的淡绿色？
如果不是看它们的外形，还以为是鸭蛋呢？
“你特意做了这个孵化箱，我这不是不能浪费嘛！这一篮子，都是我今天去市场一个阿婆那买回来的土鸡蛋！她说是在山上养的散养鸡，有很多个品种的鸡呢。”老妈本着“节能省电”的理念。
愣是把一篮鸡蛋挑了半篮子进去，数了一下一共有十五枚。
“妈，你也不用放那么多吧？到时候要是全孵化出来了，我们这小院子也养不下了！”程明皱着眉头。
幸好鸡蛋的孵化温度和鸭蛋差不了多少，免得他还要重新做一个孵化箱，鸡蛋孵化只需要二十天左右，比鸭蛋要早大概一个星期。
到时候这一群小鸡出来，可有得他们忙活了！
程明想了想，他也不能在自家院子里养太多活物，各种屎尿屁清洁起来不卫生，也不方便。
还是得弄个鸡棚专门来饲养。
“山上的地那么大，叫黑子顺便在那地里，弄个可以养殖的棚子，应该就差不多了。”
程明计划得好好的。
反正他那地方现在还没有种植什么东西，在开荒之前先把该搭建的搭建完，能省事很多。
回到房间，他取出之前陆续收集的一些种子，放在小塑料杯里。
透明的塑料杯中，满满当当的西瓜籽，香蕉籽和木瓜籽。
程明前段时间吃到的龙眼的种子，也挑了两颗扔了进去。
从背包中拿出一瓶植物灵液。
现在他只剩下三瓶了，用得很小心，犹豫了半天。
最终只倒了半瓶进去，慢慢等待几分钟，药液被种子完全吸收。
吸收完灵液的种子外观看上去和寻常的种子没什么差别。
就是多了一层特殊的“光泽”？
鼓捣到现在已经下午五点钟，他看了一眼时间，现在赶去山上也来不及，只能先下楼做饭。
老妈从冰箱拿出一只宰好的兔子准备解冻，这是她昨天在市场买的，想等程明他们回来再一起吃。
“哎呀，阿程来得正好，我正想着这兔肉要怎么做呢？”老妈手里拿着个土豆，似乎想做土豆炖兔肉？
“妈，随便做就行了，不用那么麻烦的，熟了就能吃！”程明笑道。
“那可不行。”老妈认真地摇头，“好不容易老头子出院，咱们一家人也都在，还是得认真做顿饭！”
“额……那我来试试吧？我以前在餐厅吃过一道‘冷吃兔’，是辣味的，放很多辣椒，外观瞧着很有胃口。就是不知道老爸，还有苏苏可能不太能吃辣？”程明之前是在川蜀地段读的大学，上学那会吃辣吃习惯了。
现在做菜的口味也相对较重。
“哎呀，这有什么好怕的啊！少放点辣椒不就行了吗？红红火火看着也喜庆，你就放开手脚做吧！我给你打打下手！”老妈很开心。
能尝到儿子的厨艺，是一件相当幸福的事情。
这兔子已经被扒了皮，红彤彤的，肉眼可见肌肉的纹理。
他把解冻后的兔肉大卸八块，全部切成半个拇指大小的肉丁！
放在搪瓷盆里加入香料腌制，这一步是绝对不能省的！
无论做什么肉菜，基本都需要先用香料腌制一遍！
不过这次放的香料还比较特别，除了标配葱姜蒜料酒生抽之外。
还有八角，桂皮，香叶，陈皮，以及山奈！
陈皮可以有效地去除兔肉中的腥味，其他的香料都能增香！
最后还可以放点玉米淀粉进去搅拌均匀，淀粉能让兔肉最后炒出来肉质更嫩，还能吸收一些汤汁凝固在肉的表皮，让兔肉味道更香！
兔肉需要腌制一两个小时。
他去院子外摘了一些辣椒干，这些辣椒都是老妈种在田圃里的，采摘之后用棉绳串起来挂在墙上阴干。
苏苏刚好坐在门边抱着她的小熊，见到他在摘辣椒，好奇地盯着。
“爸比，为什么这些辣椒长得都不一样呢？”苏苏歪着头看着。
墙上挂着很多串辣椒，一看种类就很丰富。
程明摘了一些辣椒下来，苏苏的小手挑着这些辣椒，整整齐齐地摆放在地上，像是在做展览似的！
这里一共有四种辣椒。
最长的辣椒是二荆条，短小的是小米辣，圆短的是灯笼椒，还有一种，就是最常见的辣椒朝天椒。
不同的辣椒辣度和香度都不一样，做冷吃兔的话，他打算用朝天椒还有二荆条来制作。
二荆条味道香，辣味不大，朝天椒还辣味中等，香味不足，这两种辣椒刚好可以做到互补。
苏苏把这些辣椒揣在手里，好奇地翻看着它们，像找到了什么好玩的玩具一般。
她碰完了辣椒，随手又用手去揉眼睛，程明在旁边掰辣椒籽，见到她这个动作，立马眼疾手快地拦住她！
“哎！别动！碰完辣椒不能揉眼睛，眼睛会不舒服的！”
“哦？爸比，辣椒还会辣眼睛吗？”苏苏的手放了下来。
“对呀，辣椒对人体各个位置的皮肤基本都有刺激作用，不仅辣舌头，对手，肠胃，眼睛，还有菊花都有一定的刺激性！”程明一本正经地解释。
苏苏的手撑在膝盖上，摸着脸颊想了想，说道，“爸比，菊花是什么呀？是奶奶院子里种的那些花花吗？”
“咳咳。”程明顿时语塞，“菊花啊，就是你拉大大的那个地方……”
“哦……”