众女工起哄：“厂长，尝尝呀。”


    杨厂长苦笑着。


    早知道不该来车间，心里狠狠骂了傻柱一顿。


    其实杨厂长护着傻柱，不仅因为有求于他，更因傻柱的厨艺确实出众。


    二来，那鸡架确实是经他同意，让傻柱带回去的。


    若让李副厂长惩处傻柱，势必会牵连到杨厂长。


    身为厂长，他绝不会坐视这种情况发生，因此不得不保下傻柱。


    谁知，傻柱竟将他当成了工具！杨厂长在心底暗暗记下一笔：此人不可重用。


    厂长都记恨在心了，傻柱还能有什么好果子吃？等着瞧吧！


    众位大姐热情邀请，杨厂长碍于情面，只能装作不好意思：“罢了罢了，我厚着脸皮尝尝梁师傅爱人的手艺。”


    陈大姐做事一向爽快，她拿出饭盒盖子，从自己盒里挑出一小半菜——多可惜啊！又不知从哪寻来一双筷子，简单冲洗后递给杨厂长：


    “厂长，您今日跟着梁师傅沾光啦。”


    杨厂长笑着接过，心里却不以为然。


    他是第三轧钢厂的厂长，接待上级或同级时，都有专门的厨师傻柱掌勺。


    什么样的美味没尝过？梁师傅爱人的手艺或许不错，但肯定比不上何师傅。


    也就这群没见过世面的大姐觉得可口吧！不过随便尝两口应付一下就好。


    杨厂长拿起饭盒盖子愣住了：“这……这不是鲤鱼炖豆腐？白菜猪肉炖粉条？梁师傅平日就这样吃？”


    杨厂长震惊不已！好家伙，比他这个厂长吃得还好。


    六十年代有个好处，职工工资真高，有技术的人更甚。


    四合院的大爷易中海，八级钳工，九十九块工资，哪像后世，某些公司总裁年入亿元！没法比！


    杨厂长虽常招待上级，但花的是公款。


    让他自己这样享受，还真不敢。


    之前想随便应付的想法瞬间抛诸脑后，他决定好好品尝一番。


    菜有点凉了，略显遗憾。


    杨厂长夹起一块洁白的鱼肉入口，口感细腻。


    比厂长的月薪还贵。


    他眼睛一亮，随即放下鱼肉，改挑豆腐。


    真正的美食家追求的是味道，而这块豆腐，只要入味，滋味便胜过山珍海味。


    杨厂长的眼中更加闪亮，不禁赞叹：


    “梁师傅，您爱人的厨艺，真让人佩服！”


    话音刚落，他又迅速拿起猪肉品尝。


    这次，他的目光变得更加炽热，因为这是下五花肉。


    “梁师傅的爱人定是一位大厨无疑！”


    第三轧钢厂的员工们平时少油少肉，但杨厂长却从不缺脂膏。


    吃饱后，他开始贪图美味。


    肥肉过于油腻，而下五花肉则不同，咬下去，口感丰富，层次分明。


    实在美味！


    杨厂长本已吃过饭，只是碍于陈大姐的情面才勉强尝试，却越吃越停不下来。


    他吃得开心极了：“大家多吃点！”


    俨然成了主人。


    陈大姐笑言：“梁师傅爱人的手艺比起何师傅如何？”


    杨厂长连连点头：“非常认同！”


    梁欢终于放下心来。


    女工们谈笑间，一顿饭很快结束。


    有厂长在场，谁也慢不下来。


    忽然，杨厂长意识到什么：“梁师傅，家里条件似乎很好啊！”


    “鲤鱼炖豆腐、白菜猪肉炖粉条，这些都能随便享用。”


    梁欢心里一紧，不知该如何回应。


    这时，陈大姐开口了，带着些许“醋意”：


    “厂长，这个您可不清楚。”


    “梁师傅的爱人是烈属，老人家临终时遗憾未能见证新华夏成立，因此取名‘建设’。”


    杨厂长肃然起敬。


    梁欢的丈夫杨建设样样精通，从钓鱼到自制豆腐，再到用自家猪肉与人交换，无不展现出他的能干。”要是他能成为我的丈夫该多好！”杨厂长感叹，内心对杨建设充满敬意。


    一天，杨厂长找到梁欢，希望她能帮忙说服杨建设来第三轧钢厂工作。


    梁欢听后满是疑惑。


    回到家时，梁欢还沉浸在思绪中。


    杨建设正准备晚餐，一锅鲤鱼炖豆腐，这是女儿乐乐最爱的菜。


    他还特意准备了另一道蚂蚁上树，简单却美味。


    杨建设去菜市场时顺手带上了乐乐，买回不少看似普通的食材，实则另有用途。


    他擅长种植养殖，家里的食材丰富多样。


    热油锅中放入姜蒜末爆香，再加入肉末，足有半斤之多。


    随身空间里存放的猪肉取之不尽，他用料从不吝啬。


    即便家中常备大量肉食，他们依然吃得干净利落，毕竟那个年代人们对油脂的需求总显不足。


    肉末炒至变色后，加入自制的豆瓣酱，浓郁的香气扑鼻而来。


    杨建设通过市场将这些副产品置换出来，空间里还有黄豆制成的各类食品：黄豆酱、豆豉、豆腐、腐竹、腐乳等，每样都存放得井井有条。


    煮粉条时加入热水，待沸腾后放入泡发好的粉条，再加少许料酒和葱油，香气四溢。


    葱油同样来自他的随身空间，他从不在家中动手制作，以免引起不必要的注意。


    六十年代能有油吃已经算幸运，你竟还用它做调料，真是败家子！梁欢刚踏入院子便嗅到阵阵香气，“这是在做什么呀？”杨建设端出盘菜，“蚂蚁上树！”“快去洗脸，尝尝我的手艺。”梁欢兴致勃勃地答应着。”今天简单，就做了两道菜，大家凑合着吃吧。”聋老太太连连摇头，“这样还简单？满院子的人谁敢如此享用，也就我乖孙有这个本事。”少见！杨建设心中欢喜，特意为聋老太太和小乐乐盛了两大碗。”这菜叫蚂蚁上树，背后可有不少故事。”聋老太太疑惑：“蚂蚁上树？”“不就是肉末炖粉条吗？”杨建设笑着解释：“奶奶，您看戏时应该看过《窦娥冤》，这菜灵感就来自那里。


    传说窦娥家境贫寒，买了一点肉末，与粉丝同炒后给婆婆食用。


    窦娥穷，肉末少，一炒更显细碎，婆婆瞧见粉条上的细小颗粒，误以为是蚂蚁。


    窦娥忙解释那是肉末，这菜于是流传开来，得名‘蚂蚁上树’。”“奶奶，您瞧粉条上有‘蚂蚁’吗？”聋老太太和梁欢听罢惊叹不已。


    谁能想到这菜竟有这般来历。


    杨建设邀请品尝，“蚂蚁上树”尤其适合老人和孩子食用，因为牙口不好，这道菜正合他们胃口。


    聋老太太夹起一筷子粉条，便觉其中溢满肉香，眼睛顿时发亮。


    小乐乐早已饥肠辘辘，午饭时只顾吃菜没碰米饭，一碗猪肉白菜炖粉条下肚，竟未尝一口主食。


    她的小勺子不停往嘴里送，动作欢快。


    杨建设笑着问：“乐乐，不是想吃鲤鱼炖豆腐吗？”


    “留点肚子。”小丫头看看鲤鱼炖豆腐，又瞄了眼蚂蚁上树，最终放下粉条说，“爸爸，我要吃鱼！”


    杨建设哈哈一笑，将鲤鱼腮边的肉给了聋老太太，鱼眼给了梁欢，再从鱼尾夹肉放入女儿碗中，又递过一块松软的馒头，“慢慢吃，不够还有。”


    聋老太太和梁欢看此情景，心里十分欣慰。


    老太太觉得托付对了人，梁欢也觉得男人待自己和孩子极好，两人倍感安心。


    梁欢忽然想起一事：“建设，今天吃饭时，杨厂长来咱们车间了。”


    “陈姐请他吃了你的菜，他听闻你的情况后，想邀你去我们厂工作。”


    聋老太太喜形于色：“这是好事啊！第三轧钢厂可是几千人的大厂，出去都说得出口。”


    这个年代，人们没什么好攀比，唯一在意的是单位好坏、岗位优劣及薪资高低。


    杨建设疑惑道：“大中午杨厂长怎会去车间？他怎么可能会去你们那儿？一群女人，他不怕惹闲话？”


    梁欢一怔，似乎杨厂长的出现确实突兀。


    杨建设随即明白过来：“多半是傻柱那小子搞鬼，想让我在杨厂长面前说你坏话，结果反被他害了。”


    梁欢惊呼：“你是说，是傻柱使坏，杨厂长才来的？”


    杨建设笑着说道：“别担心，傻柱这次可给自己找了个大麻烦。”


    他对梁欢说：“你回信给杨厂长，就说我家上有老人，下有孩子，不方便去第三轧钢厂工作。


    不过，杨厂长若有事找我，我随叫随到。”


    杨厂长请客吃饭，每次都会专门请厨子。


    从前都是傻柱掌勺，但现在杨建设的手艺远超傻柱，杨厂长怎能不放在心上？


    梁欢还不明白怎么回事，聋老太太却说：“乖孙啊，你是说杨厂长看上了你的厨艺？”


    杨建设忙夸道：“奶奶慧眼识珠，肯定能活到九十九。”


    老太太高兴地说：“孙媳妇，傻柱和许大茂那俩人不是好东西，离他们远些。”


    梁欢点头答应。


    女人虽实在，但四合院里玩心眼的事儿，她确实不如别人，不过她也不怕，有男人在身边，还怕什么？


    杨建设从口袋里拿出三块钱和一斤肉票递给女人，“今天早上我去什刹海钓鱼，钓多了，跟钓友换了这些。”


    梁欢放下碗筷问：“是给我吗？”


    男人从未给过她钱，以前总是她上交收入。


    如今收到这些钱票，还是头一次，梁欢有些手足无措。


    杨建设不在意地说：“天气凉了，回头给你奶奶、小乐乐还有你自己买点布做衣服，也该添新衣了。”


    梁欢的眼眶湿润了。


    杨建设一大早就起来了。


    看着还在熟睡的妻子和女儿，他长叹了一口气。


    这到底是什么情况？


    小乐乐才三岁，本以为早上这么早就会睡着，没想到晚上反而精力旺盛，非要缠着他讲故事。


    杨建设无奈，讲了两个故事才把她哄睡。


    女人自然碰不得。