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第30章 鸡蛋酱

    耳房,彤彤和铁锤吃了一肚子花生糖,接过洪铁军递过来的水就开始牛饮。


    “哥!这水真好喝!”


    “嗯!像糖水!”


    两个小家伙长这么大也没喝过别的水,概念中最好喝的就是糖水。


    一大缸子水很快就被两个小家伙喝光,就这样两人还要洪铁军再去接水呢。


    “行了,看看你俩的小肚子,再喝就爆炸了。”


    “彤彤带着铁锤在屋玩,不准出去乱跑,哥去做饭。”


    洪铁军敲了敲两人的头,转身回到正房。


    沈咏梅因为小儿子想吃肉,正在烧水焯排骨,这块洪铁军带回来的小野猪排肉多且嫩,正适合小孩子的牙口。


    “妈,您歇着,今天我来做饭。”


    上辈子活了七十多年,洪铁军自然也会做饭,只是长期忙碌事业,没时间下厨,也不怎么喜欢罢了,事实上他的厨艺正经不错呢。


    沈咏梅刚刚就被儿子的孝心感动,这会更是满心的温暖,同时她也想看看大儿子能做出什么样的饭菜来。


    洪铁军扫了眼厨房,菜有了就是炖排骨,那就弄一个主食好了。


    他不打算做米饭,想着给上班的父亲,辛苦的母亲改善一下伙食。


    父亲是北方人,喜欢吃面食,那今天就做一顿炸酱面好了。


    先和面,微黄的小麦粉盛出两大碗,往里面打一个鸡蛋,温水和面揉上劲了放到一边醒一会。


    随后把自己带回来的黄瓜洗了,切细丝。


    家里的干木耳泡一下等会也切细丝,有点可惜没有胡萝卜点缀,不过没关系,他有花生米一会炸点捣碎,洒在面上一样漂亮。


    直到这时候沈咏梅才发现,洪铁军竟然带回来一兜清脆碧绿的黄瓜。


    “铁军!这是你买来的!”


    沈咏梅大为惊奇,看着手里散发着清香的黄瓜。


    “和那个小母鸡在一个人手里买的,那老太太说自己在屋里种的。”


    洪铁军现在扯谎根本不脸红,张口就来。


    好在沈咏梅也没有过分纠结这个问题,儿子打猎赚了钱,肯定会自己留下一些,只要没胡乱花钱就没事。


    洪铁军随手又打了三个鸡蛋,锅里下油,随着滋啦一声,鸡蛋被热油激发香气霎那间蒸腾。


    不等鸡蛋炒老,小葱花,干辣椒,大酱一起下锅,更猛烈的香气四处弥漫。


    “哇,好香啊!”


    “大哥什么饭这么香!”


    香气引来了两个小家伙,就连沈咏梅都站在锅边惊喜观望。


    炸酱的香气很快就散到院外,此时正赶上好多邻居下班回来,一时间关于洪家到底做了什么饭的讨论热烈起来。


    “就是有两个糟钱烧的!老洪拼死拼活的挣,都让这一家子吃了。”


    “这铁军娘的手艺可以啊,这是鸡蛋酱吧!”


    “闻这个味就是,这不年不节的咋还这么吃呢。”


    “就不让人家吃顿好的,看你们一个个口水都流出来了,有本事自家做去。”


    人们站在院子里议论着,直到洪大河自外面走进来。


    “老洪,你家今天来客啦,咋整这么硬的饭。”


    “大河赶紧回家吃饭,晚了都得被你家铁军造没了!”


    人们开着玩笑,看着洪大河一头雾水的回到家。


    洪大河刚一进家门,就看到厨房里大儿子正捂着菜刀耍弄,刚想喝骂一声,又看到妻子在一旁温笑,房间里弥漫着炸酱的香气。


    “哥哥哥,我要一个小兔子!”


    洪彤彤抱着哥哥的大腿,央求着洪铁军给他用黄瓜削一个小兔子。


    “我要小猴子!”


    铁锤同样不甘落后。


    “这是做什么了,这么香!”


    洪大河没有骂出声,转而询问自家做啥好吃的,居然如此香。


    “孩他爹,咱家大儿子犒劳你,特意给你做炸酱面呢!”


    沈咏梅肉眼可见的开心,嘴角就没合上过。


    大儿子不仅知道心疼父母,更是能做一手好饭,就这个炸酱一般人家就做不出这个味来。


    “铁军?!”


    洪大河不敢相信的看向洪铁军,自家儿子什么样他这个当爹的自然一清二楚,不说四体不勤五谷不分,可要说洪铁军能做饭,他是一百个不信。


    “你这啥表情,你没闻到这个味啊,一会还有炖排骨呢。”


    沈咏梅横了男人一眼,对洪大河不相信自家儿子表示愤怒。


    另一边洪铁军已经开始切配菜,黄瓜丝,木耳丝,葱丝,蒜末,只听菜刀连成一片的声音,洪大河觉得自己是不是出现幻觉了。


    切了配菜就开始擀面条,洪铁军的动作生涩中又有条理,很快就擀出纤细的面条。


    随后他又取出买的砂锅,将小猪排炖上。


    这就更有讲究了,其中的调料就要不少,大料,花椒,香叶,桂皮,冰糖,山楂干一大堆调料合着小猪排装进砂锅,不多会就汤汁滚沸。


    趁着炖排骨的档口,洪铁军终于有时间回应父母的惊讶。


    “铁军这季节哪来的黄瓜?”


    不怪洪大河孤陋寡闻,这年头又没有大棚,老百姓想在冬天吃菜,只有酸菜咸菜或者入冬前储备的大白菜,想吃这么水灵的黄瓜根本不可能。


    “哎呀,我都跟我妈说一遍了,花钱在一个老太太那买的。”


    “你赶紧去我彭大爷那,把这个面条给他送去,让他自己煮吧,咱家今天就不叫他了。”


    洪铁军故作不耐烦,找了个借口错过话题。


    他就知道空间里的东西不能随便往外拿,这不就出问题了,幸好只是自家人觉得稀奇,糊弄一下就过去了。


    果然一听给彭大爷送面洪大河就忘了追问他黄瓜的来源。


    等洪大河再回到家,炕上已经放小炕桌,沈咏梅正给每个人盛面。


    摆上黄瓜丝,木耳丝,白菜丝,萝卜丝,花生米的面条,看着有一丝金黄,再倒点鸡蛋酱,食欲瞬间旺盛。


    哪怕冬天并不适合吃凉水面,洪大河还是胃口大开。


    “快吃吧,尝尝你儿子手艺。”


    沈咏梅给洪大河倒了一杯酒,催促着大家吃饭。


    随着秃噜秃噜的声音响起,洪家人沉浸在巨大的满足之中。


    麦香味十足,劲道弹牙的面条,配上鸡蛋酱以及爽口小菜,那种感觉瞬间俘虏了全家人的胃。


    洪铁军同样对自己的手艺很满意,他这份炸酱面最厉害的地方不在面上,而在煮面的水上,这是他用空间水煮的手擀面,吃起来感觉很不一样。


    能在灾年吃到这样一份手擀面,就算是洪大河都有点激动,铁锤更是不敢浪费分毫,掉到桌子上的一小节面条都要捡起来吃掉。


    只有挨过饿的孩子,才知道粮食的重要。
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