白色饱满的油脂已经渗出，浸润到表皮，让猪皮更加紧实焦香，富有韧劲。


    外层瘦肉偏酥柴，内层与肥肉相连的瘦肉粉白而软嫩，排骨附近肉质带着脆劲的嫩。


    从上而下切下肥瘦相匀的肉块，猪肉的香味几乎被掩盖，取而代之的是各种香料的味道充盈口中，肥而不腻，瘦而不塞，软嫩绵弹，越嚼越让人慾罢不能。


    「只有猪肉，才有如此美味的享受。」鸡鸭肉太少，大口嚼肉，吃得满嘴流油，这才是人生一大乐事。


    「还是有种味道。」主教皱眉道，嘴里的一口肉，当香料的味道先行随着唾沫进了肚子，剩下的肉就能尝到一种腥味，从舌根蔓延到鼻腔。


    「大人的嘴尝过帝都的美食，自然看不上我们这里的。」旁边一位执事有些尴尬，赶紧帮他倒酒。


    「帝都也带着这种味道，甚至还不如这里的猪排美味。」主教喝了一口麦芽酒，检讨道，「是我太挑剔了。」


    「不如尝尝这个吧，这样子倒是没见过，像一朵朵花，不知道叫什么？」


    不远处一个帮忙切肉的侍从道：「这是炒猪腰花。」


    「猪腰？能变成花？」主教来了兴趣。


    侍从连忙用大勺和叉子舀了一些放进主教的盘子里。


    其他几个修士见它形状特别，也要求尝一尝，没一会儿，一整盘都空了。


    主教叉起一朵，左右看看，的确是猪腰煮熟了的颜色，细闻之下，竟然没有一点腥臊味，他放进嘴里嚼了几口。


    「我曾在帝都吃过新鲜的猪腰，这味道不假，但没那股难闻的气味，这非常可贵。」


    主教吃的神采飞扬，「酱汁的味道也是第一次尝到，跟所谓的『炒』有关吗？」


    「应该。」那些修士也不清楚。


    「与烤猪排不相上下。」主教感慨了一句，「自由之城有许多奇思妙想的烹饪高手。」


    这位新来的主教可真挑剔。


    在场的修士执事无一不这样想，如此美味的猪肉和腰花，竟然还不能让他满意。


    有一位年老些的执事小声道：「帝都那里，猪肉都是平常食物，而且带着腥味，味道不是很好，主教肯定都吃厌烦了。」


    一方水土养一方人，自由之城沿河沿海，水产富足，猪肉之流倒是比较少，能吃上已经很满足了。


    但帝都却有说不尽的肉食，山珍猛兽的肉最受欢迎，尤其是鹿肉，皇室宴会必不可少的一道菜，而猪肉鸡鸭，反而没受多少贵族青睐。


    「那这个呢？」又有新的菜上来，修士们热情地把菜端到主教面前。


    灰绿色的眼睛随意一瞄，就再也移不开了。


    「牛排？！」


    主教提起了兴趣。


    这么多年，他有幸在大型宴会上吃了两回。


    大堂里飘起一阵又一阵迷人的牛肉香味。


    给修士煎的是大牛排，由八撇鬍子厨师带着大刀把它切成小份，分给每位修士。


    而给最尊贵的一桌，每个执事的牛排都是精心煎至的小份，主教那份更是选自最嫩的牛嵴肉。


    牛排外层煎至金黄，循着熹微的热气，能闻到些许白兰地酒和鼠尾草的味道。


    香料和酒与牛肉的肉香相辅相成，不会像烤猪肉那样要么把肉味掩盖，要么完全把味道暴露出来。


    只是，他看着这一大块肉，有些尴尬。


    吃肯定是想吃的，但今天没带刀。


    旁边有人见他半天不动，这才反应过来，举起自己手里的刀，请求为主教服务。


    有人动手，他自然无话可说。


    锋利的刀刃切开牛排，断层处明显能看到，从外至里颜色渐深，到了里面，牛排肉还带着血丝。


    「这是血族发明的吧。」一个修士切开自己的牛排，立刻丢在一边，「不祥的食物。」


    主教的博学这时又体现出来了，「这种熟度的牛排才最嫩最好吃，是流行的吃法。」


    原来如此。


    大家又受教了。


    旁边一直没说话的三个副主教今晚的不满达到了顶峰。


    这位新来的主教，一言一行总透露出高人一等的感觉，不断提醒着在场的各位，他是从帝都来的，见识过不少市面。


    在他面前，他们总有一种感觉，就算自由之城能和帝都相提并列，同享「大陆上最繁华的三大城市之一」的美名，但在帝都人面前，他们自始至终都是偏居一隅的乡下人。


    这种炫耀是无形的，在主教没有意识到的时候就已经发生了。


    「果然好吃。」大家把切好的牛肉吃进嘴里，满脸笑意，「如您所说，肉嫩多汁，口感极好。」


    主教吃了一口，也欣慰地点点头，这种味道，让他想起了能与大公们一同用餐的昔日荣光。


    「最后一道菜，熊掌。」


    第47章


    「让我去前厅？」里谢尔刚把全部菜做完，闻言擦了擦汗，解下围裙袖套，旁边年轻的修士夸张地催促他，「快些快些，大家都想见到你。」


    里谢尔莞尔一笑，胳膊撞撞身旁人的腰，「陪我一起去，见那么多人，有点发憷。」


    艾德里安自然没有意见。


    修士领着他们俩从厨房出来，踏上一条长长的走廊。


    左边是带有雕像和神龛的廊壁，右边，圆顶落地窗一扇接着一扇，透明玻璃过滤后的白色月光铺洒了满地，留下横枝斜条的阴影。