这倒是有意思了,刚刚还说对当人家的媳妇没兴趣呢,现在倒好了,不是还聊得挺开心?
程明觉得,可能女孩子就是比一般人,还要善变吧?
白丹宝见程明做好的这个烤炉,看上去就像是新手制作的,确实有点的粗糙。
这个高度差不多一米半,能维持整个外形稳定,也相当了不起了。
从烤炉顶上的开口望下去,那热气腾腾地往上升,底下的黏土砖块基本烧得发红,可见温度确实极高。
“阿程,等会要怎么把鸭子放下啊?你想好方法了吗?”丹宝好奇地问话,他们家是开饭店的。
但一般烤鸭都是有专门的烤箱制作,都是现代的专业设备,使用这种土方法制作,她还是第一次见到。
道理差不了多少,都是通过不断地加热整个烤炉内部的温度,再借助空气的温度,让鸭子缓慢地烤熟。
“我上山之前,在仓库找到了一圈铁丝,可以用这个把鸭子捆绑好,再固定在铁杆上就行。铁杆可以直接卡在进出口的位置。就这样吊起来。”程明在地上画了一个示意图。
丹宝微微点头,她看烤炉的温度似乎差不多了,程明也开始动手用铁丝将鸭子捆好。
黑子去树林找到更多的柴火,见到他们需要帮忙,马上跑过来。
他用火钳,将下面没烧完的碳火移出来,把大的火源移开,因为鸭子一旦放进去,下面就不能烧火了。
明火最好不要接触食物,火候很难控制,容易烧焦,还有一个问题,火燃烧产生的烟气薰到肉,肉的口味会有很大的影响。
不管是土窑鸡也好,烤鸭炉也好,在将食物放进去之前,都得先把火源移除了!
黑子将碳火移除之后,他用几块砖头把进火的口给堵住了,可以让温度不流失。
程明看着他做完了这一切,马上将鸭子放了进去!
铁杆稳稳地横在上面,将鸭子固定住了,他再拿个几块砖头把上面的出口也给堵住!
整个烤炉变成了密闭的空间,炙热的空气会在内部循环。
“行了,我这边的活已经做完了。我要带苏苏去果园里逛逛,你们就留在这帮忙吧?”程明看了一眼周围。
大哥的土窑烧得火红火红的,差不多到了该下料的时候,他也开始把火源移到外边。
苏苏和小月把食物都包上了黏土,现在正在水边洗手。
这里确实没什么好帮忙的,留两个人手在这就足够了。
苏苏洗完了手,马上爬起来,跑到他身边拉着大拇指。
“爸比,我们走吧!去果园玩咯,大王,你也快跟上来!”她向后一喊,阿拉斯加犬立马从泥塘里跑上来。
天气实在太热了,大王这种长毛大型犬,在野外跑,简直就是一场酷刑,每次出来,第一时间,就钻进了水潭当中洗澡!
再不济,见到那种满是泥浆的水洼,它也乐意在里面翻滚!
两人一狗,回到果园,大王叼着个竹篮屁颠屁颠跟在后头。
果园虽然没有果子可以摘,但好玩的东西也不少。
程明上次在边边角角的地,发现了一棵龙眼树,独独就只有一棵!
比起猕猴桃矮小的植株,这个龙眼树的个头起码有两层楼高。
上面结着一串一串的果子,地上还掉了一些,他捡起来尝了尝。
龙眼的个头还挺大的,果子肉多,很甜,但种子很大,是非常常见的普通品种。
“爸比,你要爬树吗?这棵树好大啊,好像有点危险?”苏苏仰头看着大叔,整个脖子都抬到最高了。
“爸爸小时候也爬过树的。你想不想吃龙眼,爸爸给你摘!”程明刻意脱下鞋袜,鞋子打滑,还不如赤脚。
“好的鸭,那苏苏在下面接着!”她开心地说道。
“你别靠得太近,爸爸往下扔的时候,你离远点,等掉在地上再捡!这树上好多黑蚂蚁会蜇人的!别碰到了啊!”程明三两下爬上了树。
没有他想象中的那么费劲,看来他还是“宝刀未老”啊!
龙眼树相对来说还是比较好爬的,枝干很粗,不是那种软枝,踩上去也不用担心枝条折断。
他伸手将龙眼一串一串,连带着叶子往下掰断,扔到地上,扑通一声,瞬间果子洒落了一地!
苏苏躲在旁边,等程明扔下去后,才敢跑过来,捡那些零碎的,散落的果子。
程明掰了三大串之后,就从树上跳下来了,这么多龙眼,足够他们吃上好几天了!
他不急着把龙眼搬回去,刚刚他站在树上的时候,偶然发现了一个很有意思的东西。
他带着苏苏到了另一旁的果树下,这里有一丛异常亮眼的蘑菇!
苏苏一下子就认出来,这和他们上次在山上找到的蘑菇一样!
“爸比,这个是叫鸡枞吗?苏苏没记错吧?”她蹲在旁边。
“没错,确实是鸡枞,而且数量还不少,应该是窝鸡枞!”程明在旁边捡到了一根树枝,用这个来挖鸡枞,不会伤到鸡枞的根部。
“窝鸡枞和独鸡枞有什么区别吗?”苏苏提着小竹篮,接着蘑菇。
“窝鸡枞的下面一般连接着白蚁巢,白蚁把菌丝搬回老巢,等到了夏天下雨潮湿的时候,鸡枞就从白蚁巢里一直长到地面上!”程明一边解说,一边挖鸡枞。
鸡枞的根部是非常长的,几乎能有三十公分甚至更长,但一般不会刻意将整个根部挖掘出来。
挖得太深,会伤到白蚁巢,一旦伤到白蚁的巢穴,这个白蚁窝很有可能会搬迁到其他地方。
到时候明年这个地,就没有鸡枞生长了。
不过为了给苏苏做科普教育,他还是打算把白蚁巢挖出来。
这样她才能更直观地知道,鸡枞和白蚁之间的生态关系。
一根小树枝一直往下挖。
挖到四十公分深的时候,还没有见到白蚁巢?
程明都开始惊叹了?鸡枞的根须不断地往下延伸,一点都没有走到尽头的意思?
“爸比,这个蘑菇好长好长啊?它实在是太厉害啦!能从那么深的土钻出来,那要钻多久啊?”
苏苏又开始提问,程明已经开始后悔他方才的决定了。